PARTNER
I nostri fornitori sono persone che percorrono la nostra strada insieme a noi. Sono nostri amici e spesso si fermano da noi per un caffè. Apprezziamo molto la loro qualità certificata e ammiriamo il loro zelo. Perché ci danno la certezza di poter offrire sapori e prodotti regionali sostenibili. Perché vivono sotto il nostro stesso cielo. Vedono e sentono lo stesso vento, la stessa neve, lo stesso sole e lo stesso paesaggio, e riescono a creare qualcosa di prezioso.
Con entrambe le mani, e con tutto il cuore. Ecco perché vogliamo dare il nostro contributo alla diffusione della cultura del Trentino, terra del gusto e del piacere. Viziarvi con prodotti DOP, come il formaggio Casolét della Val di Sole presidio slow food , il miele degli apicoltori Trentini, il succo di mela al naturale fatto con le pregiate mele della Val di Non e Sole, i prodotti certificati dal Parco Naturale Adamello Brenta. E naturalmente potrete acquistarli anche voi per portarvi a casa un ricordo gustoso.
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Ecco alcuni prodotti che troverete nei nostri menù e l’elenco dei nostri fornitori tipici:
- mieli “prodotti del Parco"
- prosciutti salami speck , carni “macelleria Samoclevo"
- Pane e affini “Panificio Paternoster" Val di Rabbi
- vini “Piccole Aziende Agricole Trentine"
- mele "Melinda" Val di Non
- uova “Azienda Panizza“ Vermiglio
- farina gialla “Oro di Storo"
- burro e ricotta affumicata “malga di Dimaro"
- yogurt e formaggi “caseificio Cercen Terzolas"
- marmellate di mele di mirtillo rosso di bacche di sambuco “fatte in casa"
- composte di mele, composte di rabarbaro “fatte in casa"
- I profumi direttamente dal nostro orticello
- sambuco raccolto personalmente e fatto a casa lo sciroppo
la nostra ricerca del “meglio “ continua e vedremo di migliorare ancora